Quintessenz für das Praxisteam
Die Ergebnisse der vorliegenden Studien können bei der täglichen Ernährungsberatung in der Zahnarztpraxis hilfreich sein, da sie es ermöglichen, die erosivsten alkoholfreien Getränke zu identifizieren. Allerdings muss von Zahnärzt:innen berücksichtigt werden, dass nicht nur zahnmedizinische Aspekte in der Ernährungsberatung wichtig sind. Trotz seiner hohen Erosivität kann Orangensaft einen wertvollen Beitrag zu einer gesunden Ernährung leisten, während das auf andere alkoholfreie Getränke mit geringerer Erosivität nicht zutrifft.
Einleitung
Nicht alkoholische Erfrischungsgetränke haben sich in mehreren Studien als Risikoindikatoren für Zahnerosionen erwiesen. Deshalb wird in der vorliegenden Arbeit auf die Erosivität verschiedener gängiger nicht alkoholischer Getränke eingegangen. Für Apfelsaft als einem der in Deutschland am häufigsten konsumierten Fruchtsäfte wird untersucht, inwieweit eine Verdünnung und/oder die Zugabe von Fluorid dessen Erosivität reduzieren kann.
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